Sea Cinnamomi
Cinnamomum verum, simplemente se traduce como "verdadera canela" en latín. Del mismo modo Cinnamomum zeylanicum se traduce en Ceilán, el país de origen de la verdadera Verum Cinnamon.Cinnamoum o Canela de Ceilán ha ganado un mayor reconocimiento por sus beneficios para la salud, a la vez tener la cumarina 1250 veces menos que Cassia.
Cinco razones por las cuales usted debe insistir en Cinnamomum verum.
1. Cinnamomum Verum tiene el menor contenido de cumarina
Cassia, que se vende como la canela en los EE.UU. tiene cumarina más de 1250 veces más que Cinnamoum zeylanicum.
¿Qué es la cumarina?
La cumarina es un aroma que se encuentra en altas concentraciones en "Cassia". Cantidades relativamente pequeñas de cumarina pueden dañar el hígado de las personas especialmente sensibles.
Canela de Ceilán sólo contiene niveles muy bajos de cumarina (0,004%), que se consideran seguros para el consumo. Por el contrario, "Cassia" contiene altos niveles de cumarina (5%) y grandes cantidades de este canela no debe, por tanto, ser consumido.
2. Cinnamomum Verum es libre de químicos y pesticidas.
Nuestro Cinnamomum Verum se cultiva sin productos químicos y plaguicidas.
3. Cinnamomum Verum es mucho más dulce que Cassia.
La canela de Ceilán es mucho más dulce que el "Cassia", por lo que podría reducir en el azúcar en todas sus recetas. La canela de Ceilán tiene un sabor más refinado que el sabor áspero de la "Cassia".
4. Cinnamomum Verum es enviado a usted a los pocos días de la cosecha.
Somos la única empresa en el mundo que muele su Canela Verum con los días de expedición.
5. Cinnamomum Verum productos se envían en todo el mundo pura y recta de Ceilán.
